Le jeudi, nous partons en voiture pour 30 min jusqu’au centre de Melbourne. Direction le Queen Victoria Market. Je dis « nous » mais ce n’est pas nous qui avons conduit. Pour une durée si courte nous n’avons pas entamé de démarches pour le permis de conduire international.
Cet article fait partie du récit de notre séjour dans la région de Melbourne.
Voir les autres articles
QUEEN VICTORIA MARKET
A notre arrivée on atteint un grand hall où on trouvera surtout des objets et vêtements (d’ailleurs Julien a refusé d’acheter le chapeau de Crocodile Dundee alors que ça lui serait allé à merveille). Mais nous ce qui nous intéresse, c’est bien sûr la nourriture. Et ce second marché rempli de petites merveilles culinaires se trouve ici.
Dans ce fameux Queen Victoria (food) Market, on prendra donc un cannolo et un café. Mais attention pas n’importe lequel. Il est filtré méticuleusement sous nos yeux. Et nous le payerons d’ailleurs très cher (mais c’est seulement à la fin du voyage qu’on comprend qu’on a payé 12 € le café). Oui oui.
LES SPECIALITES CULINAIRES A MELBOURNE
MELBOURNE LA VILLE DU CAFÉ
Melbourne tout le monde vous le dira c’est la ville du café. Il ne fallait pas en dire plus aux amoureux de café que nous sommes. A Melbourne les gens ont la réputation de boire du café du matin au soir. Je dis bien réputation car d’une manière générale les cafés ferment à 15h00. Demandez un Flat White ! boisson qui s’apparente à un cappuccino mais dont la quantité de lait est inférieure, mousse de lait en petite quantité à laquelle un ajoute un expresso.
QU’EST-CE QU’ON Y MANGE ?
Ce qui nous a surpris à Melbourne c’est le côté multiculturel de la ville mais qui est propre à l’Australie on imagine. En français on dirait « cosmopolite ». Il y a un tel mélange de cultures, notamment d’Asie que ça se ressent aussi sur l’alimentation. Et géographiquement l’Asie est assez proche. Les restaurants vont donc être bien plus spécifiques que ce qu’on peut trouver en France : laotiens, indonésiens… ça donne aussi une culture street food asiatique riche et très intéressante.
Mais les spécialités australiennes, les plats, sont notamment : le Chicken Parma (abréviation de parmigiana) et le Chicken Schnitzel. Des escalopes de poulet pané. Vous trouverez aussi beaucoup de Fish & Chips ou Hamburger. D’une manière générale la malbouffe est assez présente. Nous avons adoré que sur tous les produits achetés en supermarché (shampoing compris) il est estampillé « Made in Australia ». Le choix en fruits et légumes frais est varié et de nombreuses alternatives sans gluten et sans lactose sont proposées. Ce qui n’est pas trop le cas chez nous. Les bières et cidres australiens eux pour la plupart, sont légers et d’une teinte très claire.
CHINATOWN & CBD
On prend ensuite la direction du quartier de Chinatown et passerons par quelques buildings du CBD. Ce que j’ai beaucoup aimé du point de vue de l’architecture à Melbourne c’est que de vieilles maisons ou des églises cohabitent avec les immeubles très modernes. La plupart des immeubles sont colorés et avec des courbes différentes ce qui donne un côté assez gai à la ville.
Plus on se rapproche de Chinatown, plus les adresses d’épiceries et restaurants asiatiques se multiplient. Nous mangerons dans ce quartier, un BBQ Coréen s’il vous plait.
FLAT WHITE
La promesse que notre hôte nous avait faite pour ce jour-ci était de nous faire gouter le café de Melbourne, un passage obligé !
Nous nous rendons chez Seven Seeds l’un des baristas les plus réputés de la ville. La particularité c’est que la majorité torréfient leur café eux-mêmes. Pour ma part ce sera un café glacé. Un moment plaisir dont on se souvient encore.
On en profite aussi pour acheter du café en grains pour notre ami. AUD $63. C’est le prix habituel là-bas. Et ce n’est que rentrés en France qu’on réalisera le prix : habituellement en France comptez entre 15 et 18€ le kilo en grains, nous avons payé plus de 38€ le kilo !
LES TOURISTES !
Nous avons finalement beaucoup marché pour trouver CE TRAM : le City Circle. Je voulais faire mon petit tour du centre-ville dans ce tramway retro. Et vous savez quoi ? en plus c’est gratuit ! Nous sommes restés peu de temps à bord mais j’étais ravie.
DOCKLANDS
Le ciel est couvert quand nous arrivons au niveau de ce quartier et un mariage a lieu. On s’éclipse rapidement.
1 comment